Beneficios de comer garbanzos
La paella valenciana es uno de los platos más conocidos en España y también fuera de nuestras fronteras, el cuál podéis degustar en todo su esplendor en Asador City Wok Talavera. A pesar de que originalmente todas las paellas solían llevar los mismos ingredientes, conforme este plato se fue expandiendo a otras comunidades autónomas fuera de la Comunitat Valenciana, se fueron introduciendo variaciones de este delicioso plato. Varios ejemplos de este fenómeno son las paellas de marisco que llevan camarones o vieiras, la paella de verduras que saltea pimientos, frijoles y alcachofas o la paella de garbanzos que, como su propio nombre indica, lleva este interesante ingrediente además de, entre otros, ajo, tomate o pimentón. De esta forma, los garbanzos se convierten en un alimento presente en muchos platos que consumimos en nuestra dieta y, como vamos a ver, estos poseen varios beneficios nutricionales.
Aunque el tipo de garbanzo más común tiene forma redondeada y es de color blanco, también los hay de color negro, verde e incluso rojo y sus beneficios básicos, que comparte con otras legumbres como las lentejas, consisten en un aporte elevado de proteínas y fibra a nuestro cuerpo, y ahora veremos algunos de los más importantes en más detalle.
Mejora la salud del corazón
Al contener fibra, potasio, vitamina B-6 y vitamina C, los garbanzos reducen la cantidad de colesterol en la sangre, disminuyendo de esta forma el riesgo de padecer enfermedades del corazón.
Buenos para la digestión
De nuevo, su alto contenido en fibra hace que se prevenga el estreñimiento y mejora la regularidad intestinal del sistema digestivo.
Efectivo para la diabetes
Varios estudios han probado que los pacientes que sufren diabetes de tipo 1 pueden disminuir los niveles de glucosa en sangre si se consumen dietas altas en fibra, como los garbanzos. Por otro lado, los diabéticos de tipo 2 al consumir cantidades moderadas de fibra diariamente pueden mejorar su nivel de azúcar en la sangre, además de los de lípidos e inulina.
Control del peso
Al funcionar la fibra como elemento saciante y, en consecuencia, de reductor del apetito al consumir garbanzos nos podremos sentir llenos durante un tiempo más prolongado lo que favorecerá la pérdida de peso.
Como podemos ver, consumir garbanzos posee una gran cantidad de ventajas sanitarias, además de otras como poder controlar el colesterol, ayuda contra el cáncer y una mayor resistencia de los huesos, por lo que si quieres pasar un buen rato con amigos, familiares o conocidos al mismo tiempo que cuidas tu cuerpo puedes venir al Asador City Wok Talavera donde podrás poner a tu plato de paella valenciana una buena ración de garbanzos si así lo deseas gracias a nuestro buffet libre.
El mejor restaurante Wok Buffet Libre en Talavera te espera en el Parque Comercial El Golf, Carretera N-V, km. 114. No dudes en visitarnos y seguirnos en las cuentas oficiales de Facebook e Instagram.